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«Die Verbraucherorganisation Öko-Test hat sich vegane Wurstersatzprodukte genauer angeschaut. Das Fazit ist ernüchternd: Bloß eines von 18 Testprodukten kann das Verbrauchermagazin mit der Bewertung „gut“ empfehlen.»
Anmerkung: Die Ergebnisse sind nicht überraschend. Ich empfehle die Produkte auch nicht, wenn man sich optimal ernähren möchte. Unfair an der Berichterstattung ist allerdings unerwähnt zu lassen, dass Tierprodukte die unerwünschten Inhaltsstoffe auch enthalten und aufgrund der tierlichen Inhaltsstoffe noch viel ungesünder sind. Nicht umsonst hat die WHO bereits 2015 verarbeitete Fleischprodukte als «krebserregend» eingestuft.
