Eine Studie, die in der Fachzeitschrift Cancer Causes & Control veröffentlicht wurde, ergab, dass ein höherer Gesamtfischkonsum mit einem höheren Hautkrebsrisiko verbunden ist. Die Forscher untersuchten die Daten von 491.367 Teilnehmern der NIH-AARP Diet and Health Study und stellten fest, dass ein höherer Verzehr von Gesamtfisch, Thunfisch und nicht gebratenem Fisch positiv mit dem Risiko für Melanome verbunden ist. Schwarzer Hautkrebs ist einer der aggressivsten und gefährlichsten bösartigsten Tumore überhaupt.

Referenz: Li Y, Liao LM, Sinha R, et al. Fish intake and risk of melanoma in the NIH‑AARP diet and health study. Cancer Causes Control. Published online June 9, 2022. doi:10.1007/s10552-022-01588-5