Estudios

El Dr. Med. Michael Greger enfatiza en su video que el famoso y distinguido americano Dr. Benjamin Spock demanda de forma enérgica una alimentación vegetariana para los niños sin carne ni leche. El pediatra Dr. Spock escribió el libro “Dr. Spock's Baby and Child Care“. Hasta hoy es el libro más vendido en los Estados Unidos.

E...

1. El consumo de carne actua de forma devastadora en el rendimiento mental de los niños:

Cientificos de la Universidad de Granada en España examinaron la influencia de la contaminación por mercurio en el rendimiento mental de los niños en edad preescolar de 4 años. Las concentraciones de mercurio fueron asociadas con un alto...

De acuerdo con estudios realizados por el profesor Tony Lindl es seguro que el 99,7% de los ensayos con animales no son transferibles a los seres humanos.

http://www.veganblog.de/2011/02/10/fernsehbeitrag-997-der-tierversuche-nicht-auf-menschen-ubertragbar/

http://www.animalexperiments.ch/data/pdf/transmiss_d.pdf

También...

El 40% de los hombres mayores de 40 años de edad sufren de disfunción eréctil (impotencia).

Generalmente la enfermedad cardíaca coronaria (en muchos casos causa de muerte), es asociada a la impotencia, porque el Ateriosklerose subyacente afecta a todos los vasos sanguíneos del cuerpo.  

El nivel de colesterol en la sangre...

El Instituto de Política Agrícola y Mercados Agrícolas de la Universidad de Hohenheim ha llevado a cabo un estudio. Título: “Los efectos de la reducción del consumo de productos de origen animal en los países desarrollados en las balanzas de mercado y en los precios globales de los alimentos”.

Los resultados más importantes...

La leche materna es la mejor para un bebé. La leche de vaca y los lácteos son con seguridad los alimentos de origen animal más dañinos. Por esa razón se debe alimentar al bebé con leche materna durante al menos 6 meses y luego pasar lentamente a una alimentación vegana.

Si no se puede lactar al bebé existen “bancos de leche...

Estos son los resultados de un estudio llevado a cabo por la “Taub Institute For Research On Alzheimer‘s Disease“ en la universidad de Nueva York Columbia. La leche entera y los lácteos, tales como por ejemplo, la mantequilla y el queso, fomentan el alzheimer. Una dieta saludable incluye sobre todo verduras, nueces y fruta...

Cientificos encuentran una gran cantidad de químicos sintéticos en cada leche

NaturalNews.com informa en un artículo sobre esos estudios científicos en los que se encontraron químicos sintéticos en cada leche

http://www.naturalnews.com/033075_milk_chemical_contamination.html

Desde hace mucho tiempo son conocidos los efectos...

Con una indicación de los 80 estudios  existentes sobre la base de las recomendaciones de la American Medical Comisión PCRM.

Muchas personas consumen grandes cantidades de productos lácteos y los gobiernos de muchos países están promoviendo el consumo de leche, sin embargo, a pesar de toda la evidencia científica que desafia...

Los científicos de la Universidad de Loma Linda estudiaron en más de 69.000 participantes en el " Adventist Health Study II" la relación entre las diferentes formas de la nutrición y la incidencia de tumores. El importante resultado:

"Una dieta vegana muestra una protección estadísticamente significativa contra el cáncer en su...

Según un análisis de la Oficina Federal Suiza de Salud Pública (BAG), 92% de los tóxicos dioxina y PCB (Bifenilos policlorados) se originan de los productos de origen animal. El más grande suministrador de tóxicos ¡es la leche con un 47%!

Fuente: http://www.vegetarismus.ch/heft/2009-4/Dioxine_PCB_Antibiotika_Gentechnik.htm

Pa...

Cuanta más gente consuma productos de origen animal, más improbable es que se pueda alimentar a las nuevas generaciones en el futuro. Esto lo señaló un estudio reciente del Instituto del Medio Ambiente de la Universidad de Minnesota. Se espera que el consumo de carne y lácteos aumente a nivel mundial hasta un 57% o 68%.

La...

Dr. Greger presenta dicho estudio:

http://www.youtube.com/watch?v=L5vdz637DWk

En un análisis americano en el año 1980 se analizó la inteligencia de niños veganos y vegetarianos con la edad de 2 a 8,4 años. En aquel entonces se quería demostrar que una dieta vegetariana e incluso la vegana, daña el desarrollo del cerebro. Como en otros estudios, se demostró que los niños que se alimentan de forma...

El cáncer de esófago (Carcinoma esofágico) tiene un mal pronóstico:

De 5 años de supervivencia sólo aproximadamente el 13% lo sobrevive. La mayoría  de los afectados  muere en el primer año después del diagnóstico.

El Dr.  Michael Greger presentó un sorprendente estudio sobre el efecto de las fresas en casos con cáncer de...

Estudio: Comer dos kiwis una hora antes de acostarse ayuda a conciliar el sueño en los adultos. El Dr. Michael Greger presenta el estudio:

http://www.youtube.com/watch?v=UrefqtuX2os

Una y otra vez me llegan preguntas sobre la soja. Constantemente la gente tiene miedo porque han leído o escuchado en videos cosas negativas acerca de la soja por autoproclamados pseudo-expertos. Así que aquí está mi opinión sobre la soja, la cual refleja el estado actual de la ciencia.

Resumen: La soja y productos derivados...

http://www.wissenschaft.de/leben-umwelt/biologie/-/journal_content/56/12054/1797836

Aunque personalmente condeno el cautiverio de los monos y considero que es un crimen moral, estos estudios demuestran una vez más que no hay ni una razón lógica ni moral para que el hombre se considere superior a los animales. Aquí tengo...

Lo siguiente es importante en este contexto para los veganos:

Ya es conocido que una desproporción de ácidos grasos omega-6 en una dieta vegana, o muy pocos ácidos grasos omega-3 provoca un aumento de la actividad inflamatoria en el organismo. Los apreciados aceites como el de girasol, maíz, cártamo, cacahuete y oliva...

Amamantar a un bebé tiene muchos beneficios: le proporciona al bebé valiosos nutrientes, su sistema inmunológico se fortalece y alienta su desarrollo cerebral. Además de eso se ha comprobado que los bebés que han sido amamantados tienen más ventajas en su vida de adultos. Es más probable que logren hacer carrera y asciendan en...

El Dr. Michael Greger ha presentado estudios muy interesantes que demuestran que la infección de los intestinos, del tracto urinario y de la vejiga en las mujeres son causadas por bacterias multirresistentes, en particular a través de la carne de pollo, aunque ésta no se haya consumido!

Aquí está el resumen de los hechos más...

Ataque cardiaco, derrame cerebral, cáncer, diabetes, sobrepeso, colesterol alto, aumentan cada vez más.

¿Qué podemos aprender?

1. Estas son las enfermedades que se producen principalmente, o exclusivamente, a través del consumo de carne.

2. El deporte es saludable y contribuye al bienestar pero tiene una influencia...

Un estudio actual publicado en el Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics señaló que los productos a base de soja tienen un notable efecto antiinflamatorio. Los investigadores examinaron la dieta y la frecuencia de inflamaciones en 1,005 mujeres chinas de edad mediana que formaron parte del Shanghai Women 's Health...

Después de un estudio realizado por el „Nutrition Journal“ se notaron mejorías en la capacidad de aguantar el estrés y el estado de ánimo en las personas.

Referencia: Beezhold BL, Johnston CS. Restriction of meat, fish, and poultry in omnivores improves mood: a pilot randomized controlled trial. Nutr J. 2012; 11:9.

http://pc...

Según un nuevo estudio publicado en el British Journal of Health Psychology, una dieta rica en frutas y verduras mejora el estado de ánimo. Los datos nutricionales de los jóvenes adultos de 18 a 25 años fueron recogidos durante un período de 21 días. Cuanto más fruta y verdura comían, más tranquilos y felices se sentían y con...

Según un estudio llevado a cabo en Suecia, una alimentación baja en carbohidratos aumenta el riesgo de contraer enfermedades cárdiacas y la propensión al aumento de peso. Como medidas de prevención para reducir el peligro de contraer enfermedades cárdiacas, se animó a 140,000 personas, en el año 1980, a reducir su consumo de...

Las actividades fisicas no tienen ninguna influencia en el peso de los niños en edad preescolar. Los investigadores analizaron los datos de niños con la edad entre 3 y 6 años y comprobaron, que el deporte no desempeña ningún papel en el sobrepeso u obesidad de los niños.

Dicho estudio sacó más bien en conclusión, que el...

El Dr. Michael Greger evaluó estudios en los que la alimentación acelera el envejecimiento y las arrugas de la piel, y en los que la comida los contrarresta.

Resumen de los resultados:

• Un alto consumo de verduras, legumbres (frijoles, arvejas , lentejas, soja) y el aceite de oliva protege contra las arrugas. (Nota: consumir...

Un estudio que publicó la American Diabetes Association demostró que una dieta alta en grasa aumenta la glucemia en las personas que padecen de diabetes tipo 1. Los pacientes con diabetes tipo 1 recibieron en un lapso de 48 horas alimentos con un porcentaje parejo de carbohidratos y proteínas, pero con una diferencia en el...

Según un nuevo estudio que apareció en el Journal of Clinical Oncology, los productos a base de soja aumentan la posibilidad de supervivencia en mujeres con cáncer de pulmón. En el Shanghai Women's Health Study se diagnosticó a 444 mujeres con cáncer de pulmón. Investigadores analizaron la alimentación de las mujeres antes y...

En un estudio americano se analizaron a 28 niños en la edad de 2 a 8,4 años. 22 de ellos eran vegetarianos y 6 eran alimentados de forma vegana macrobiótica.
Los resultados:

• El cociente intelectual promedio de los niños fue de 116, por lo que fue superior a la media
• En los niños veganosfue de 119

Los autores de los estudios...

En un estudio realizado por la Universidad de Calgary (Canadá), se estudiaron los efectos cardiovasculares de una comida rica en grasa en 30 voluntarios con estupenda salud.

Se encontró que después de una comida rica en grasa, con una alta proporción de ácidos grasos saturados (de origen animal) grasos, la presión arterial...

En el British Medical Journal se publicaron los resultados de un estudio. Hace unos 20 años se determinó el cociente intelectual en 4,222 niñas y 3,948 niños en la edad de 10 años. 20 años después se les preguntó a los participantes sobre sus hábitos alimenticios. Los resultados fueron claros: cuanto más alto es el cociente...

Científicos del Instituto Roswell Park Cancer examinaron los factores alimenticios que juegan un papel muy importante en la aparición del cáncer de endometrio. Las mujeres que consumieron la mayor cantidad de verduras mostraron un menor riesgo de contraer dicho tumor.

Referencia: Michael Yeh et al: Higher intakes of vegetables...

El consumo de proteínas animales aumenta la producción del cáncer promovido por el factor de crecimiento insulínico tipo 1 IGF-1.

¡La proteína vegetal tiene el efecto contrario!

¿Qué alimentos contienen tanto proteínas animales cancerígenas como factores del crecimiento cancerígenas  IGF-1?

Respuesta: ¡La leche y los...

En la revista Diabetes Care, se ha publicado un estudio sobre la diabetes tipo 2. A los pacientes con diabetes se les dió o bien una dieta vegana o bien una dieta estándar. Después de 22 semanas, el 43% de los veganos y el 26% de los pacientes con dieta estándar fueron capaces de reducir algunos de sus medicamentos para la...

En la universidad George Washington se llevó a cabo un estudio con 64 mujeres posmenopáusicas obesas. La mitad de las participantes recibió alimentos veganos, la otra mitad una dieta de acuerdo con el programa de la National Cholesterol Education Program EE.UU. Después de 14 semanas se notó que el grupo con la dieta vegana...

En un estudio realizado por la universidad de Córdoba y Granada se examinó la adiposidad infantil. Un mayor consumo de proteínas de origen animal, especialmente en las primeras etapas de la vida, favorece el desarrollo de la obesidad y la resistencia a la insulina. Lo mismo se aplica a a las dietas bajas en fibra (por ejemplo,...

Los niños que consumen un gran grado de productos lácteos tienden a ser casi el doble de obesos que los que casi no los consumen. Esto lo demostró un estudio basado en los resultados con 1,764 niños y que fue publicado en el Nutrition Journal. Además el estudio señala que el consumo de cereales y verduras producen un efecto...

En un estudio fue comparado el consumo de carne, con la grasa corporal y el peso de mujeres con síndrome premenstrual. Las mujeres que consumieron el mínimo porcentaje de carne aumentaron muy poco de peso; las mujeres con el mayor consumo de carne tenían un mayor riesgo de obesidad con un 52,8 %.

Fuente: MedlinePlus, 4. Juni...