Wissenschaftler der Harvard Universität bewerteten die verfügbaren Daten über die Verbindung von Milchkonsum und Gesundheit. Sie kamen zu dem Schluss, dass ein hoher Konsum von Milchprodukten nicht vor Knochenbrüchen bei Erwachsenen schützt, sondern sogar das Risiko für Frakturen, Prostatakrebs und Endometriumkrebs erhöht.

Referenz: Willett WC, Ludwig DS. Milk and health. N Engl J Med. 2020;382:644-654.