„In China steigt seit Jahrzehnten der Fleischkonsum. Zum Füttern der Tiere wird Soja verwendet. Das kommt allerdings nur zu einem geringen Teil aus heimischer Produktion, seit Anfang des Jahrtausends ist die chinesische Sojaherstellung sogar um rund ein Viertel gesunken. Stattdessen importiert das Land im großen Stil: aus Brasilien, von wo die Einfuhren im gleichen Zeitraum um 2000 Prozent zugelegt haben, aber auch aus den USA, wo es ein Plus von 700 Prozent gab.“