Leider enthält der Artikel wieder die üblichen halbwahren und unwahren Kommentare über vegane Ernährung. Als Richtigstellung sei nur angefügt, dass nur eine ausgewogene vegane Ernährung gesund ist und dass eine unausgewogene vegane Ernährung ungesund ist. Eine Ernährung mit Tierprodukten ist immer ungesund, gleichgültig ob ausgewogen oder unausgewogen, weil Tierprodukte immer ungesund sind. Deshalb kann aus einer ausgewogenen omnivoren Ernährung mit gesundheitsschädlichen Tierprodukten nicht wie durch Zauberhand eine gesunde Ernährung entstehen. Es ist einfach unglaublich, dass der Ernährungsmediziner am Ostschweizer Kinderspital sich die Blösse gibt zu behaupten, die vegane Ernährung sei wenig erforscht. Man braucht sich nur die unzähligen Studien auf der Provegan-Website anzuschauen, dann weiss man es besser.

https://www.tagblatt.ch/ostschweiz/erste-arztpraxis-fur-veganer-ld.1096625