DR. MED.
HENRICH STIFTUNG
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«Immer mehr vegane Ersatzprodukte am Markt»

Anmerkung: Mir wäre es lieber, wenn die Menschen vollwertige pflanzliche Nahrungsmittel essen würden und wenn die DGE ihre absurden Kommentare, dass Veganer auf Omega-3-Fettsäuren sowie Kalzium, Eisen, Jod, Zink und Selen achten müssten, unterlassen würden. Denn Veganer müssen genauso viel oder wenig auf diese Nährstoffe achten wie Omnivore.

 

https://www.wiwo.de/unternehmen/industrie/veganuary-vegane-ernaehrung-kommt-nun-das-wettruesten-auf-dem-lebensmittelmarkt/27945016.html