"Schon heute sind 40 Prozent des deutschen Grundwasservorkommens stark mit gesundheitsschädlichem Nitrat belastet."

Warum allerdings die Biofleischproduktion so positiv dargestellt wurde, ist unverständlich. Denn ein Bio-Tier produziert genauso viel Gülle wie ein Tier aus Intensivhaltung. Fakt ist: Wer Fleisch, Milch und Eier konsumiert, der verursacht Mist und Gülle.

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