Lesenswerte Mail an ProVegan:

Nachricht: Vor 3 Wochen fand in Dortmund wieder mal der vegane Street Day statt. Schön war es zu sehen, dass das Interesse an veganer Lebensweise und am Tierschutz stetig zunimmt. Vermisst habe ich allerdings einen Infostand über vegane Tierernährung; gibt es doch gerade in diesem Bereich massive Vorurteile und Unwissen. Da wären vielleicht mal die Hersteller gefragt. Auch wurde an diesem Tag deutlich, dass vegane Ernährung nicht per se gesund ist, sondern nur die vegane Ernährung nach den 7 Regeln wie Dr. Henrich gar nicht oft genug betonen kann. Bei dem Straßenfest konnte man nämlich nicht wenige „Exemplare“ des anscheinend „ausgezehrten, mangelernährten“ Veganers sehen, aber -was noch viel erschreckender war- sehr viele (stark)übergewichtige Veganer. Nun waren natürlich nicht alle, die da rumliefen Veganer, aber viele konnte man anhand von T-Shirts, Tattoos und sonstigen Accessoires als solche identifizieren. Ein Blick auf die Essensstände zeigte auch das Dilemma: bis auf grüne Smoothies im Grunde nur Fast Food und Kuchen; zwar vegan, aber deswegen ja nicht wirklich gesünder. Gewinn für den Tierschutz ja, aber nicht für die eigene Gesundheit. Ich arbeite im Gesundheitsbereich und es ist erschreckend, tagtäglich mit den extremen Folgen der Fehlernährung konfrontiert zu sein und gleichzeitig mit der Unwissenheit und Uneinsichtigkeit der Patienten, dass ihr Gesundheitsproblem irgendwas mit dem eigenen Ernährungsverhalten zu tun haben könnte. Und leider haben auch viele Ärzte keine Ahnung. Darum ist die Aufklärungsarbeit von Dr. Henrich so wichtig. Vielen Dank für ihr unermüdliches Engagement!

Kathrin H

Die 7 Regeln der gesunden Ernährung: http://www.provegan.info/index.php?id=234&L=0

Quelle: http://www.provegan.info/de/leser-kommentare-lesen-schreiben/