Die klare Antwort der Ernährungswissenschaft: Nur Vitamin B12 und im Winter Vitamin D (Dies gilt allerdings auch für Vegetarier und Omnivore)
Die Basis einer gesunden Ernährung ist aber kein Nahrungsergänzungsmittel (das sind die Märchen der Nahrungsergänzungsmittelindustrie), sondern eine abwechslungsreiche vegane Ernährung nach den 7 goldenen Regeln:
- Am wichtigsten: So abwechslungsreich wie möglich ernähren
- Vitamin B12 als Nahrungsergänzung nehmen, im Winter eventuell Vitamin D (Entweder veganes Vitamin D2 oder Vitamin D3 aus veganer Quelle)
- Vitamin-C-haltige Getränke zu den Mahlzeiten, um die Eisenaufnahme zu optimieren
- Raffinierten Zucker und Weissmehl/Auszugsmehl meiden
- Zusätzliche Fette/Öle nur in geringen Mengen (Herzkranke sollten auf zusätzliche Fette/Öle völlig verzichten), dies gilt aber nicht für vegane Kleinkinder
- Industriell verarbeitete Nahrungsmittel eher selten konsumieren
- Frische Früchte, Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte bevorzugen
http://www.vegangesund.info/de/die-7-regeln/
