Eine Ernährung, die reich an Flavanolen ist, senkt den Blutdruck gemäss einer im Fachmagazin Scientific Reports veröffentlichten Studie. Die Wissenschaftler verglichen die Flavanolaufnahme mit dem Blutdruck und anderen Biomarkern für Herzkrankheiten bei mehr als 25.000 Teilnehmern. Diejenigen, die die höchsten Mengen an Flavanolen aus pflanzlichen Lebensmitteln konsumierten, senkten ihren Blutdruck stärker als diejenigen mit der niedrigsten Aufnahme.

Flavanole sind eine grosse Gruppe von Flavonoiden, zu denen Catechin, Epicatechin, Epigallocatechingallin, Epicatechingallat und Epigallocatechingallat gehören.

Referenz: Ottaviani JI, Britten A, Lucarelli D, et al. Biomarker-estimated flavan-3-ol intake is associated with lower blood pressure in cross-sectional analysis in EPIC Norfolk. Sci Rep. Published online October 21, 2020.