Laut einer im Fachmagazin Scientific Reports veröffentlichten Studie senkt eine fleischlose Ernährung das Risiko für Harnwegsinfektionen. Die Forscher verfolgten die Inzidenzraten für Harnwegsinfektionen bei 9.724 vegetarischen und nicht-vegetarischen Teilnehmern. Die Ergebnisse zeigten ein um 16 % geringeres Risiko für Harnwegsinfekte bei Personen, die sich fleischlos ernähren. Vegetarier konsumieren bekanntlich kein Geflügel und kein Schweinefleisch, so dass sie E. coli-Bakterien vermeiden können, die normalerweise die Harnwegsinfektionen auslösen. Hinzu kommt, dass mehr Ballaststoffe aus pflanzlichen Lebensmitteln die gesunden Darmbakterien fördern und die gesundheitlich negativen Bakterien hemmen.

Referenz: Chen YC, Chang CC, Chiu THT, Lin MN, Lin CL. The risk of urinary tract infection in vegetarians and non-vegetarians: a prospective study. Sci Rep. 2020;10:906-915.