Nach vielen anderen wissenschaftlichen Studien kam auch eine aktuelle koreanische Studie zu dem eindeutigen Ergebnis: Eine vegane Ernährung ist für Typ-2-Diabetes am besten. Die Forscher in Korea wiesen 93 Teilnehmer mit Typ-2-Diabetes für 12 Wochen entweder einer 100%igen veganen Ernährung oder einer Diät nach den Empfehlungen des koreanischen Diabetes Association zu. Die Teilnehmer in der veganen Gruppe konnten ihr Gewicht deutlich reduzieren, verbesserten ihre HbA1c-Werte (ein Mass für die langfristige Blutzuckerkontrolle) und hatten eine bessere Kontrolle ihres Blutzuckers im Vergleich zu den Patienten mit der konventionellen Diabetes-Diät. Die Forscher führten den Erfolg der veganen Ernährung auf ihre praktische Anwendbarkeit und die natürliche Kalorienreduktion zurück und gehen davon aus, dass andere Vorteile durch die vegane Ernährung entstehen, wie zum Beispiel die Verringerung des Blutdrucks und die Reduzierung des Risikos für kardiovaskuläre Erkrankungen. Die Autoren empfehlen zur Behandlungen des Diabetes und als Ernährungsrichtlinien für Typ-2-Diabetes-Patienten eine vegane Ernährung.

Referenz: Lee YM, Kim SA, Lee IK, et al. Effect of a brown rice based vegan diet and conventional diabetic diet on glycemic control of patients with type 2 diabetes: a 12-week randomized clinical trial. PLoS One. 2016;11: e0155918.

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