Die Fakten im Überblick:
„Laut einer aktuellen Studie der Loma Linda University School of Public Health in Kalifornien haben Veganer das gesündeste Blut. Die Forschenden untersuchten bei 840 Studienteilnehmenden mit unterschiedlichen Ernährungsformen verschiedene Blutwerte.“
„Das Risiko für Krebs reduziert sich.“
„Des Weiteren erkranken Vegetarier und Veganer seltener an Diabetes, auch ist durch eine pflanzenorientierte Ernährung die Krankheit besser zu kontrollieren.“
„Gewichtsverlust vereinfacht sich.“