Ein sehr guter Artikel in „Fit for Fun“ über diese Studie, die genau das bestätigt, was ProVegan seit Jahren publiziert: Eine vegane Ernährung ist nur dann die gesündeste Kost, wenn man sie richtig, also mit vollwertigen pflanzlichen Nahrungsmitteln durchführt. Das gilt natürlich auch für Kinder!

„Forscher der Harvard T.H. Chan School of Public Health fanden in einer Studie heraus, dass sich der Verzehr von wertvollen pflanzlichen Lebensmitteln positiv auf das Sterberisiko auswirkt.“

„Wichtig bei der Lebensmittelauswahl ist allerdings, dass du nicht nur auf pflanzliche, sondern wirklich auf hochwertige und frische Produkte setzt.“

„Die Forscher stellten fest, dass die Personen, die ihr Leben lang minderwertige Nahrung zu sich genommen haben, ihr Sterberisiko damit sogar um elf Prozent erhöhten. Und das, obwohl es sich auch um pflanzliche Produkte handelte.“

„Aber die Steigerung der Aufnahme von qualitativ hochwertigen pflanzlichen Lebensmitteln im Laufe der Zeit senkt das Todesrisiko auch bei Menschen, die sich bisher ungesund ernährten.“

„Frühere Studien zeigten bereits auf, dass sich eine pflanzliche Ernährung positiv auf die Gesundheit auswirken kann. Diese Studie offenbart nun allerdings erstmalig, dass dein Körper immer von einer Umstellung profitiert, egal wann du damit anfängst.“

https://www.fitforfun.de/news/gesundheit-vegane-ernaehrung-senkt-sterberisiko-346021.html

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