Anmerkung: Es ist nicht erstaunlich, dass Veganer die deutlich besseren Gesundheitswerte aufweisen, wenn man die bereits bekannten wissenschaftlichen Fakten über Ernährung kennt. Das für mich wichtigste Ergebnis dieser Studie ist die nochmalige Bestätigung, dass Menschen, die nur wenig bzw. gelegentlich Fleisch konsumieren, keine besseren Werte als regelmässige Fleischesser aufweisen! Dies zeigt wieder einmal, wie falsch die Empfehlung ist, man dürfe alles essen und man brauche nur Mass zu halten. Daher noch einmal meine Empfehlung: 100 % vollwertige pflanzliche Ernährung in allen Phasen des Lebenszyklus, einschliesslich Schwangerschaft, Stillzeit, Kleinkindalter, Kindheit, Jugendalter, älteres Erwachsenenalter und Sportler.

https://www.nau.ch/lifestyle/fitness/veganer-blutwerte-sind-laut-studie-die-gesunderen-65508459

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