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«Eine neue Studie, von Michael Eisen (Professor für Genetik und Entwicklung, University of California) und Biochemiker Patrick Braun (Stanford University), besagt: Ein schneller weltweiter Ausstieg aus der Tierhaltung würde die Treibhausgase für 30 Jahre stabilisieren und 68 % der CO2-Emissionen ausgleichen. So könnte die Hälfte der Emissionssenkungen geschafft werden, die zur Erreichung der Ziele des Pariser Abkommens erforderlich sind. Die Studie empfiehlt daher die Reduzierung oder Abschaffung der Tierhaltung als wirkungsvolles Mittel zur Abwendung der Klimakatastrophe.»
«Fleisch, Milchprodukte und Eier sind zwar heute ein wichtiger Teil der menschlichen Ernährung, könnten aber durch Pflanzen gut ersetzt werden. Damit hätte unsere Landwirtschaft viel geringere Auswirkungen auf Land, Wasser, Treibhausgas-Ausstoß und biologische Vielfalt, heißt es in der Studie.»
«Eisen und Braun nutzen Daten von 2019, um die Auswirkungen eines weltweiten Verzichts auf Viehzucht vorherzusagen. Sie gehen davon aus, dass nicht nur weniger Treibhausgase, sondern auch Landgewinn ein Effekt von veganer Ernährung wären: Flächen, die jetzt für Weidetiere und Viehfutter benötigt werden, könnten dann CO2 aufnehmen.»
«Allein durch den Ersatz von Wiederkäuern (Rinder, Büffel, Schafe und Ziegen) würden immer noch über 90 % des Klimanutzens erreicht. Die Haltung von Wiederkäuern (Rindfleisch und Milch!) ist also besonders klimaschädlich. Ein Kilogramm Rindfleisch hat demnach "die gleichen Auswirkungen auf die Emissionen wie das Fahren von 1.172 Kilometern mit einem typischen US-Auto."»
«Eisen und Braun erwarten, dass es durch die Umstellung zu einem weltweiten Anstieg an Nahrungsmitteln käme. Essbare Pflanzen würden dann nicht mehr für als Tierfutter gebraucht und stünden Menschen zur Verfügung.»
Anmerkung: Die Studie bestätigt wieder einmal meine seit Jahren geäusserte Prognose, dass ohne eine Umstellung der Weltbevölkerung auf eine vegane Lebensweise ein Stopp des Klimawandels und eine Heilung der gravierendsten Umweltschäden nicht möglich sein wird. Aber die Menschheit bewegt sich in genau die falsche Richtung. Zwar steigen in Europa die Veganer- und Vegetarierzahlen minimal an, aber weltweit steigt der Fleischkonsum! Obwohl die Aussichten völlig hoffnungslos sind, ist es gut, dass Studien wenigstens aufzeigen, was möglich wäre, wenn die Mehrheit der Menschen moralisch und intellektuell nicht total versagen würde.
Studie:
Eisen MB, Brown PO (2022) Rapid global phaseout of animal agriculture has the potential to stabilize greenhouse gas levels for 30 years and offset 68 percent of CO2 emissions this century. PLOS Clim 1(2): e0000010. https://doi.org/10.1371/journal.pclm.0000010
