Dies sollten wir uns unbedingt merken:
- Eine grosse Vielfalt gesunder pflanzlicher Nahrungsmittel hat einen grösseren gesundheitlichen Effekt als einige wenige pflanzlicher Nahrungsmittel in grösserer Menge.
- Einzelne Bestandteile eines Nahrungsmittels (z.B. in einer Nahrungsergänzung) haben einen deutlich geringeren gesundheitlichen Effekt als ein vollwertiges Nahrungsmittel mit allen seinen Bestandteilen = Das Ganze ist grösser als die Summe seiner Teile.
https://nutritionfacts.org/2020/08/18/food-combining-for-prostate-cancer/
