Anmerkung: Ethisch einwandfrei sind auch hochverarbeitete vegane Lebensmittel mit üblen Zusatzstoffen. Allerdings kann ich nicht verstehen, warum man sich hochverarbeitete vegane Lebensmittel zumutet, die der Gesundheit nicht guttun. Denn man kann so leckere und gesunde Gerichte aus vollwertigen pflanzlichen Nahrungsmitteln kreieren, sodass man geschmacklich auf nichts verzichten muss und dabei gleichzeitig sogar seine Gesundheit fördern kann.

https://www.spiegel.de/plus/beyond-meat-und-co-vegan-mit-ueblen-zusatzstoffen-a-00000000-0002-0001-0000-000168667182