Der Artikel offenbart vor allem zwei wichtige Einsichten:

1. Die Boshaftigkeit von vielen Omnivoren: In der Umfrage sind 73,1 % (am 17.04.2014) dagegen, dass Veganer in Schulen und Kantinen vegan speisen können, obwohl sie selbst keinen Nachteil dadurch hätten. Man möchte nur nicht, dass Veganer die Möglichkeit erhalten, sich gesund und ethisch zu ernähren.
2. Fehlendes Wissen und / oder ethische Bankrotterklärung von Ärzten.

http://www.blick.ch/news/wirtschaft/die-grosse-veganer-offensive-id2792645.html