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Empfehlung: Wer einigermassen Englisch kann, sollte sich den Vortrag von Dr. Caldwell B. Esselstyn nicht entgehen lassen.
Dr. Esselstyn ist nicht nur fachlich brilliant, sondern auch charakterlich ein Vorbild, indem er sich immer der Wahrheit und der Gesundheit der Menschen verpflichtet fühlte und nicht dem Profit. Als junger Mann gewann er 1956 bei den Olympischen Spielen die Goldmedaille im Rudern.
Dr. Esselstyn gilt als einer der besten Ärzte überhaupt. Er erhielt nicht nur viele Auszeichnungen, sondern wurde 1994/1995 sogar zum „besten Arzt der USA“ ernannt. Dr. Esselstyn war ein weltweit bekannter Chirurg, der die Chirurgie aufgab, weil er erkannte, dass Herzleiden nicht mit chirurgischen Methoden oder Medikamenten zu heilen sind, sondern ausschliesslich durch eine gesunde vegane Ernährung. Durch Dr. Esselstyn wurde der ehemalige US-Präsident Bill Clinton inspiriert, auf eine vegane Ernährung umzustellen.
Dr. Esselstyn ist Autor des Fachbuchs „Prevent and Reverse Heart Disease“
