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Aus bitterem Lupineneiweiß machen sie schmackhafte Fleisch- und Milchalternativen

Für dieses Verfahren haben Forscher aus Bayern und Mecklenburg-Vorpommern den Deutschen Zukunftspreis 2014 bekommen

 

http://www.tagesschau.de/inland/zukunftspreis-103.html

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