Der Artikel in der WELT „Vegan ist Mangelernährung mit Ansage“ von Mike Kleiß ist so etwas von stümperhaft und fachlich inkompetent, und als Hetzartikel gegen den Veganismus schnell zu entlarven, dass es sich eigentlich nicht lohnt darauf einzugehen. Allerdings hat jetzt Erik Gottwald in einem unterhaltsamen Video den Artikel sehr gut analysiert. 

https://www.youtube.com/watch?v=OZ-0Mi6gmbY