Aktuell wurde im „New England Journal of Medicine“ eine neue Studie veröffentlicht, die zeigt, dass Omega-3-Fettsäuren die Herzgesundheit nicht verbessern. Die Forscher untersuchten die Daten von 12.513 Männern und Frauen. In einem Überprüfungszeitraum von 5 Jahren konnten diejenigen Patienten, die Omega-3-Nahrungsergänzungspräparate nahmen, das Risiko eines Todes oder einer Krankenhauseinweisung wegen einer Herzkrankheit nicht reduzieren, wenn man sie mit einer Patientengruppe verglich, die Placebos (Scheinmedikamente) einnahmen.

Referenz: Roncaglioni MC, Tombesi M, Avanzini F, et al. n-3 fatty acids in patients with multiple cardiovascular risk factors. N Engl J Med. 2013;368:1800-1808.

http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1205409

Kommentare und Erläuterungen für die Praxis:

1. Diese Ergebnisse stimmen mit zwei weiteren Studien aus 2012 überein, die zum gleichen Schluss kamen:

   Rizos EC, Ntzani EE, Bika E, Kostapanos MS, Elisaf MS. Association between omega-3 fatty acid supplementation and risk of major cardiovascular disease events: a systematic review and meta-analysis. JAMA. 2012;308:1024-1033.

   Kwak SM, Myung SK, Lee YJ. Efficacy of omega-3 Fatty acid supplements (eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid) in the secondary prevention of cardiovascular disease: a meta-analysis of randomized, double-blind, placebo-controlled trials. Arch Intern Med. 2012;172:986-994.

2. Die Ernährungsempfehlungen und Therapieanweisungen von Dr. Caldwell B. Esselstyn u.a. in seinem Buch „Prevent and Reverse Heart Disease“, dass es letztlich keine gesunden Öle und Fette gibt, werden durch diese Studien eindrucksvoll bestätigt.
3. Auch die aus den ernährungswissenschaftlichen Studien von ProVegan gewonnen Hauptregeln für eine gesunde Ernährung, dass zusätzliche Öle und Fette in einer gesunden veganen Ernährung weitgehend zu vermeiden sind, werden ebenfalls bestätigt: http://www.veganbook.info/die-einfachen-hauptregeln-der-gesuendesten-ernaehrung/
4. Trotzdem bleibt die Regel bestehen, dass Veganer auf ihre Omega-3-Zufuhr in Relation zur Omega-6-Zufuhr achten sollten. Denn auch Veganer nehmen relativ zu viele Omega-6-Fettsäuren (z.B. in Sonnenblumenöl) zu sich. Fazit: Also Fett- und Ölzufuhr insgesamt drastisch herunterfahren und wenn Öle genommen werden, dann bitte Omega-3-reiche Öle wie Leinöl und Rapsöl in geringen Mengen.