Wichtiges Zitat aus dem Artikel, denn eine bessere Empfehlung für eine vegane Ernährung der Kinder kann es kaum geben:

„Die 'Akademie für Ernährung und Diätetik' und die 'Amerikanische Akademie für Kinderheilkunde' befürworten vegane Ernährung für Kinder – auch Säuglinge und Kleinkinder.“

http://www.baltimoresun.com/entertainment/dining/bs-fo-vegan-family-20130320,0,6654871.story