«Kann die Ernährung beeinflussen, wie schnell unser Körper altert? Eine Studie aus Freiburg liefert dazu interessante Hinweise. Die Forschenden untersuchten, wie sich eine vegane Ernährung auf …
Eine grosse internationale Analyse sorgte 2026 für Aufmerksamkeit: Unter knapp 9.000 Veganern fand sich ein erhöhtes Risiko für Darmkrebs. Auf den ersten Blick wirkt das überraschend. Schliesslich …
«Eier stehen sinnbildlich für eine proteinreiche Ernährung. Dabei gibt es einige pflanzliche Lebensmittel, die nicht nur mehr Eiweiß enthalten, sondern auch wichtige Ballaststoffe liefern.»
Vier zentrale Studien sprechen für eine pflanzenbetonte Ernährung zur Vorbeugung von Nierensteinen. Zwei davon untersuchten gezielt Kalzium-Oxalat-Steine.
Zusammenfassung des Artikels „Is Spinach Healthy? And How to Prepare Spinach for Flavor and Nutrition“ von Ocean Robbins, veröffentlicht am 27. August 2026 auf Food Revolution Network.
«Zu teuer, zu aufwendig und für Kinder angeblich ohnehin nichts: Viele Einwände gegen vegane Gerichte beruhen weniger auf Tatsachen als auf Gewohnheiten und Vorbehalten.»
Eine grosse britische Studie mit 977.282 Erwachsenen untersuchte, ob die Temperatur von Tee und Kaffee mit dem Risiko für Speiseröhrenkrebs zusammenhängt. Während der mehr als zehnjährigen …
«Letztendlich geht es nicht nur darum, ob ein Kind Fleisch, Milch oder Eier isst, sondern ob es durch seine Ernährung alle Nährstoffe erhält, die es für ein …
Eine US-weite Modellrechnung untersuchte, welchen Nutzen medizinisch angepasste Mahlzeiten für chronisch kranke Erwachsene haben könnten. Auf Basis früherer Studien berechneten die Forscher, dass …
Eine US-Studie untersuchte 68 Erwachsene mit Ernährungsunsicherheit, die über längere Zeit regelmässig Lebensmittelpakete mit ausschliesslich pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, …
Die Studie untersuchte, ob vier Wochen vegane Ernährung messbare Veränderungen an der Genregulation und an biologischen Alterungsmarkern bewirken. Dafür wurden 48 gesunde Erwachsene zufällig einer …
Der Mythos, dass man durch Sport eine signifikante Gewichtsreduktion erzielt, hält sich hartnäckig. Fakt ist aber: Nur durch eine kalorienreduzierte Diät oder durch eine vollwertige vegane Ernährung …
Die Studie untersuchte einen biologischen Mechanismus, der erklären könnte, warum hoher Konsum von rotem und verarbeitetem Fleisch mit einem erhöhten Darmkrebsrisiko in Verbindung gebracht wird.
Die Studie von Chun et al. (2026) untersuchte, ob eine tägliche Kreatin-Supplementierung bei Menschen mittleren und höheren Alters Vorteile für Muskelmasse, Körperfett, Leistungsfähigkeit, geistige …
Die Studie untersucht, ob eine sehr einfache Alltagsaktivität – Treppensteigen – mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einen vorzeitigen Tod zusammenhängt. Dafür fassten die …
