Ernährung und Gesundheit

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«Deutschland hat das Potenzial dazu, Weltmarktführer für vegane Produkte zu werden. Dies zeigt nun eine Studie, die verschiedene Szenarien für die Zukunft erstellt und durchkalkuliert.»

Anmerkung: …

«Ohne gesundheitsgefährdende Bisphenole geniesst es sich nur bei Pizza Hut. Andere Pizzakartons im Test waren deutlich belastet.»

«Wer eine ganze Pizza aus dem Italia-Karton isst und 60 Kilogramm …

Von Stephen Steinbach

«Ich bin in einem ungesunden vegetarischen Haushalt aufgewachsen. Meine Mutter, mein Vater und ich waren alle übergewichtig. Wir assen viele stark verarbeitete Lebensmittel wie …

Wieder ein kurioser Artikel über vegane Ernährung: Die Vorteile werden zwar (unvollständig) genannt, aber die vermeintlichen Risiken wieder einmal überdramatisiert.

Die omnivore Ernährung der …

«Pilze sind gesunde Lebensmittel und liegen auch als Fleischersatz im Trend. Immer mehr Menschen ernähren sich vegetarisch oder vegan. In einer Pilzzucht in Brückl gibt es eine reiche Auswahl an …

«Bekannt für ihren hohen Gehalt an Blausäure sind vor allem Bittermandeln, bittere Aprikosenkerne und Maniok (Cassava). Auch Leinsamen enthalten Blausäure.»

Anmerkung: Ich konsumiere täglich etwa …

Das ist in anderen Ländern genauso. Denn Tierprodukte, raffinierter Zucker, Auszugsmehle und hochverarbeitete Produkte werden überall verspeist.

https://www.youtube.com/watch?v=ZfdzwmxVGiU

Die Theorie der DUMMHEIT erklärt auch recht gut,

warum Menschen Tierprodukte konsumieren, obwohl sie damit ihre Gesundheit, die Tiere, die Umwelt, das Klima und die Mitmenschen (Stichwort …

«Die Massentierhaltung bei Bio-Tieren hat auch schon zu Skandalen geführt. Im Report «Tierleid im Einkaufskorb» zeigt die deutsche Organisation Foodwatch, dass auch Bio-Landwirtschaft Nutztiere krank …

Dr. med. Michael Greger gibt die Antwort:

«Fast 40 Prozent der vier Millionen Todesfälle pro Jahr, die mit übermässigem Körperfett in Verbindung gebracht werden, betreffen Menschen mit Übergewicht, …

Dr. med. Rak Jotwani berichtet:

«2015 war ich in einem Teufelskreis aus Stress und schlechten Gewohnheiten gefangen. Die Anforderungen als Krankenhausarzt und die Verantwortung für eine wachsende …

«Sich rein pflanzlich zu ernähren ist der größte Beitrag, den jeder Einzelne zum Klimaschutz beitragen kann. Das belegen wissenschaftliche Studien.»

«Die Aufzucht von Nutztieren ist eine enorme …

«Kakis schmecken saftig-süß und erfreuen sich einer wachsenden Beliebtheit. Doch bei der exotischen Frucht, die gerade Saison hat, stellt sich hin und wieder die Frage: Sollte die Kaki mit oder ohne …

«Das Trauma wirkt bis heute nach – besonders bei den Grünen. Seit sie 2013 einen Veggieday in Kantinen forderten, haben sie (absurderweise) ihren Ruf als Verbotspartei weg. Seitdem bemühen sich nicht …

Dr. med. Michael Greger fasst die wissenschaftlichen Fakten zusammen:

Fettleibigkeit erhöht das Risiko von Schmerzen im unteren Rücken, durch Ischias und Bandscheibenverschleiss aufgrund von …

Frau Pannenbecker, wie gesund ist vegane Ernährung – ganz abgesehen vom Tierschutz?

«Bei veganer Ernährung muss man sehr gut aufpassen, weil es mehrere Nährstoffe gibt, die nur in tierischen …

«Forschende der Tulane University in New Orleans haben sich daher die Daten einer US-amerikanischen Langzeitstudie angeschaut, der National Health and Nutrition Examination Survey. Diese erfasste …