In zwei randomisierten klinischen Studien wurde festgestellt, dass eine pflanzliche Vollwertkost die Stoffwechselgesundheit von Frauen mit Brustkrebs verbessert. Die Ergebnisse zeigen auch, dass sich bei den Frauen, die sich pflanzlich ernährten, im Vergleich zur Kontrollgruppe auch das körperliche Wohlbefinden, das emotionale Wohlbefinden, die kognitiven Funktionen und die mit Brustkrebs verbundenen Symptome verbesserten.

Referenzen: Campbell TM, Campbell EK, Culakova E, et al. A whole-food, plant-based randomized controlled trial in metastatic breast cancer: weight, cardiometabolic, and hormonal outcomes. Breast Cancer Res Treat. 2024. doi:10.1007/s10549-024-07266-1

Campbell EK, Campbell TM, Culakova E, et al. A whole food, plant-based randomized controlled trial in metastatic breast cancer: feasibility, nutrient, and patient-reported outcomes. Breast Cancer Res Treat. 2024. doi:10.1007/s10549-024-07284-z