«Im Vergleich zu unseren Vorfahren verzehren wir nur geringe Mengen an Ballaststoffen und vollwertigen pflanzlichen Lebensmitteln - zu unserem Nachteil. Wir "hungern unser mikrobielles Selbst aus".

Es wurde festgestellt, dass das Mikrobiom von Veganern im Vergleich zu Allesfressern mehr nützliche Metaboliten und weniger schädliche Stoffe wie TMAO produziert, aber es gab keinen grossen Unterschied in ihrer Darmmikrobiota, weil die Veganer kaum die tägliche Mindestzufuhr an Ballaststoffen erhielten (obwohl sie fast doppelt so viel wie Allesesser zu sich nahmen).

Burkitt fand heraus, dass wir täglich mindestens 50 Gramm Ballaststoffe benötigen, um Darmkrebs vorzubeugen. In der Entwicklungsgeschichte haben die Menschen etwa 100 Gramm zu sich genommen, was der Menge entspricht, die von modernen Bevölkerungen verzehrt wird, die immun gegen epidemische Darmkrebserkrankungen sind.»

https://nutritionfacts.org/blog/what-are-the-best-foods-for-preventing-colon-cancer/