DR. MED.
HENRICH STIFTUNG
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Sollte man wirklich Rohmilch trinken?

«Bei Rohmilch handelt es sich um unbehandelte Milch, die nicht erhitzt wurde. Milch, die es in Supermärkten zu kaufen gibt, wird in der Regel wärmebehandelt, um Krankheitserreger abzutöten. Dadurch wird die Milch auch länger haltbar gemacht. Die Haltbarkeit variiert dabei je nach Art des Erhitzungsverfahren.»

 

Anmerkung: Die Frage sollte aus ernährungsphysiologischer Sicht besser heissen: «Sollte man wirklich Milch trinken?» Die Frage «Sollte man wirklich rohe Giftpilze essen?» wäre genauso absurd.

 

Milch ist immer gesundheitsschädlich bis tödlich. Milch ist zusammen mit Fisch am höchsten mit neurotoxischen und kanzerogenen Umweltgiften belastet und enthält von Natur aus Hormone und Proteine, die Krebs und andere schwere Erkrankungen fördern. Bei Rohmilch kommt halt noch ein Infektionsrisiko hinzu.

 

https://www.tagesschau.de/faktenfinder/kontext/rohmilch-100.html