«Der Grönlandhai ist das langlebigste Wirbeltier der Welt. Etwa 400 Jahre alt können die in tiefen Bereichen des Nordatlantiks und des Arktischen Ozeans lebenden Fische werden, womöglich noch deutlich …
«Es gibt nicht wenige Ärzte, die vor einer veganen Ernährung warnen. Offenbar soll der neue Trend sehr viel ungesünder sein, als es die meisten bisher angenommen haben.»
Der Verzehr von tierlichem Eiweiss steht mit einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes in Verbindung. Dies geht aus einer neuen Meta-Analyse von prospektiven Studien hervor, an denen mehr als 600 000 …
«Grundsätzlich ist es gut, auf Fleisch und tierische Produkte zu verzichten. Es ist auf jeden Fall besser für unsere Umwelt und vor allem für die Tiere. Vegetarische Ernährung ist beispielsweise …
«Während Bioverbände zur Düngung von Lebensmitteln Exkremente, Hornspäne, Haar und Federn zulassen, erlaubt die EU darüber hinaus auch Blut, Fleisch, Knochen und andere Tierkörpermehle. Das kann die …
In der OMNIVEG-Crossover-Studie erhielten junge Männer 21 Tage lang eine mediterrane Standardkost mit Milchprodukten, Eiern, Fisch und Fleisch und anschliessend 28 Tage lang eine vegane mediterrane …
Eine prospektive Kohortenstudie mit Erwachsenen in Indien hat ergeben, dass diejenigen, die sich überwiegend pflanzlich ernährten, ein geringeres Risiko für kardiovaskuläre Ereignisse hatten als …
«Myzel ist die neue Hoffnung auf dem Markt der Fleischersatzprodukte. Ein Unternehmen aus Berlin geht noch einen Schritt weiter und macht veganes Seafood aus dem Pilzgeflecht. Zudem ist die …
«Sie könnten sich pflanzenbasiert ernähren, das ist nicht nur nachhaltiger und gesünder, sondern auch günstiger. Vor allem, wenn man das Essen selbst zubereitet. In Ländern wie …
«Der Künstler Erez Nevi Pana fand nach einem für ihn schockierenden Video zum Veganismus. Er schaute vor zehn Jahren ein Video der Kampagne «A Mother’s Testimony», in dem die Geschichte einer Kuh …
«Hafermilch ist Kuhmilch in Sachen Nachhaltigkeit und Tierwohl eindeutig überlegen. Und auch im Vergleich mit anderen Milchalternativen schneidet sie gut ab. Ist Hafermilch auch aus gesundheitlicher …
«Der Mensch altert in zwei Schüben vergleichsweise dramatisch - mit ungefähr 44 Jahren und um den 60. Geburtstag herum. Eine Studie aus den USA weist darauf hin, dass das Altern kein langsamer und …
