Wissenschaftliche Studie zeigt: Gemüse, Hülsenfrüchte und Olivenöl wirken gegen Falten. Fleisch, Milchprodukte und Butter begünstigen die Faltenentstehung. Polyphenole im Grünen Tee schützen die …
Wenigstens wird die ethische Bedeutung der veganen Ernährung gewürdigt. Eigentlich ein schöner Film mit sympathischen Veganern, aber voller althergebrachter Vorurteile über den Veganismus und seine …
Dr. Esselstyn: „Dieses Phänomen habe ich bei mir selbst und bei all meinen Patienten bemerkt: Nachdem man 12 Wochen keine Tierprodukte, keine Milchprodukte und keine zusätzlichen Öle mehr konsumiert …
Manche Leute bezeichnen eine vegane Ernährung als „extrem“. Wenn man einmal darüber nachdenkt, kommt man aber zu dem Ergebnis, dass im Gegenteil eine nicht vegane Lebensweise „extrem“ ist. Denn …
Dr. Caldwell B. Esselstyn: „Einige Leute denken, dass eine rein pflanzliche Ernährung extrem sei. 500.000 Menschen werden jährlich der Brustkorb aufgeschnitten, eine Vene aus dem Bein geschnitten …
Ein schönes Beispiel dafür, dass vegane Ernährung selbst bei bestehendem Krebs noch positiv wirken kann. Denn tierliches Protein fällt als stärkster bekannter Promotor für das Krebswachstum weg. …
Wer Englisch einigermaßen versteht, sollte sich diesen Vortrag anhören und ansehen. Eine echte Bereicherung für die eigenen Kenntnisse und Erkenntnisse. Melanie Joy spricht ein sehr klares, gut zu …
Eine aktuelle Studie im „Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics“ von diesem Monat zeigt, dass Soja-Produkte eine deutliche entzündungshemmende Wirkung haben. Die Forscher untersuchten die …
Die Ärztin Dr. Holly Wilson empfiehlt für Kinder nach dem Abstillen die vegane Ernährung als die gesündeste. Dr. Wilson: „Kuhmilch ist ein giftiges Gebräu, voller Pestizide und Hormone.“
Mit den gleichen skrupellosen Methoden agiert die Fleischindustrie. Ein gutes Beispiel ist immer wieder Mathilde Kersting vom „Forschungsinstitut für Kinderernährung“ (FKE), die auch momentan wieder …
Nachfolgender Beitrag im NDR-Fernsehen macht das Dilemma des Veganismus sehr deutlich: Veganismus ist eine Frage von Intelligenz und Mitgefühl. Die Dummen werden es nicht begreifen und die …
Es besteht mittlerweile kein vernünftiger Zweifel daran, dass die vegane Ernährung die gesündeste überhaupt ist. Die wissenschaftlichen Belege sind erdrückend, ja eindeutig. Trotz dieser Belege …
Nicht nur Schnellkraftsportler wie der der 9fache Olympiasieger Carl Lewis (Sprint, Weitsprung) profitieren von gesunder veganer Ernährung (Interview mit Carl Lewis in einem der ersten …
