Dr. med. Michael Greger gibt die Antwort:

«Forscher fanden heraus, dass eine pflanzliche Vollwertkost im Vergleich zu allen anderen in der medizinischen Fachliteratur veröffentlichten Massnahmen, die weder die Kalorienzufuhr einschränken noch regelmässige körperliche Betätigung vorschreiben, nach 6 und 12 Monaten den grössten jemals verzeichneten Gewichtsverlust erzielte.

Neben der Gewichtsreduktion verbessert eine pflanzliche Vollwertkost nachweislich den Cholesterinspiegel und die allgemeine kardiovaskuläre Gesundheit.

Insbesondere die vegane Ernährung ist reich an Ballaststoffen und pflanzlichen Proteinen und vermeidet schädliche Bestandteile wie gesättigte Fette, Häm-Eisen und aus Eiern gewonnene Proteine. Dieses Ernährungsprofil trägt dazu bei, das Risiko für Typ-2-Diabetes zu senken.

Durch den Verzicht auf tierliche Produkte in der Nahrungskette reduzieren Veganer die Aufnahme von persistenten organischen Schadstoffen, die mit dem Diabetesrisiko in Verbindung gebracht werden. Diese Ernährungsweise kann sich auch positiv auf die Darmflora auswirken, Entzündungen verringern und die Stoffwechselfunktion verbessern.

Eine pflanzliche Vollwertkost bietet ein breites Spektrum an gesundheitlichen Vorteilen, die über die Vorbeugung von Diabetes hinausgehen, einschliesslich der Verbesserung von Erkrankungen wie Bluthochdruck, Verstopfung und Gewichtsproblemen sowie der Förderung der langfristigen Gesundheit und Compliance.»

https://nutritionfacts.org/blog/whats-the-best-weight-loss-and-disease-prevention-diet/

https://www.youtube.com/watch?v=44qLJsfRc1A&ab_channel=NutritionFacts.org