Haben Sie schon mal darüber nachgedacht, wie viel Wasser für ein einziges Glas Kuhmilch verbraucht werden? Nein? Und wie viel für die angeblich nachhaltige Mandelmilch, die als Alternative gepriesen wird? Es sind rund 230 Liter bei Kühen und 75 Liter bei den Mandeln. Für 0,3 Liter Milch. Etwas unverhältnismäßig, oder nicht? Für die Produktion eines einzigen Glases Ripple’s Erbsen-Milch werden nicht mal zwei Liter Wasser verbraucht.

www.wiwo.de/technologie/green/living/alternative-fuer-veganer-start-up-bringt-oeko-milch-aus-erbsen-auf-den-markt/13897302.html