….dank der von fast allen Ernährungswissenschaftlern und fast allen Ärzten empfohlen «ausgewogenen» Mischkost mit Tierprodukten! Häufigste Todesursache in westlichen Industrieländern: Herzerkrankung …
Anmerkung: Jetzt ist man wenigstens schon mal so weit, dass eine Fernsehsendung das Fazit verlauten lässt, dass eine vegane Ernährung in jedem Lebensalter ohne Nachteile geht. Ich halte das jedoch für …
«Laut einer Studie der Cornell University aus dem Jahr 1997 werden in den Vereinigten Staaten 129 Millionen Hektar für die Fleischproduktion genutzt. Allerdings wird für die Gemüseproduktion eine …
«Ernähren Sie sich gesund. Eine Ernährung, welche unser Immunsystem entlastet, sollte so pflanzlich, so biologisch, so natürlich, so vielseitig, so frisch, so regional, so unverarbeitet wie möglich …
Initiiert von dem Immunologen und Toxikologen Prof. Dr. Stefan Hockertz und geleitet vom klinischen Psychologen Prof. Dr. Harald Walach ist eine umfangreiche Studie über die Kohlendioxid-Belastung von …
Wissenschaftler führten eine Metaanalyse über den Einfluss vegetarischer Ernährungsformen auf den Blutdruck durch. In der Metaanalyse wurden 15 Studien mit 856 Studienteilnehmern inkludiert. Die …
Das Buch wurde von Dr. Hans Diehl, Prof. Dr. Claus Leitzmann und Dr. Klas Mildenstein geschrieben. Es beschäftigt sich nicht nur mit Ernährung, sondern auch mit einer gesunden Lebensweise insgesamt. …
Laut einer in der Fachzeitschrift Nutrition Research veröffentlichten Analyse ist eine vegane Ernährung optimal für ein normales Wachstum von Kindern und zur Prävention von Fettleibigkeit. Die …
Laut einer in der Fachzeitschrift Advances in Nutrition veröffentlichten wissenschaftlichen Arbeit ist eine pflanzliche Ernährung am besten zur Vorbeugung und Behandlung von Diabetes geeignet. Die …
Laut einer Studie, die im Fachmagazin BMJ Nutrition, Prevention & Health veröffentlicht wurde, ist eine pflanzliche Ernährung mit weniger schweren Erkrankungen durch COVID-19 verbunden. Die Forscher …
Eine britische Studie hat ergeben, dass Kinder, die vegan ernährt werden, im Schnitt drei Zentimeter kleiner sind als Gleichaltrige mit einer gemischten Ernährung. Die Knochen der veganen Kinder …
Laut einer in der Fachzeitschrift Sports Medicine veröffentlichten Studie fördert eine vegane Ernährung den Aufbau von Muskelmasse bei jungen Erwachsenen. Die Forscher verglichen die Proteinzufuhr und …
Schon die obige Frage ist absurd. Gesundheit und Nachhaltigkeit einer veganen Ernährung sind wissenschaftlich längst geklärt. Aber trotzdem wird das immer noch in der Presse diskutiert und damit …
Es ist nicht zu fassen, dass es weltweit nur ein Krankenhaus gibt, in dem die gesündeste Ernährung gereicht wird. Aber es bestätigt wieder einmal, dass die Welt auch in Sachen Medizin und Gesundheit …
Laut einer im Fachmagazin Journal of Urology veröffentlichten Studie des Medizinprofessors Dean Ornish und seines Forscherteams können Männer mit Prostatakrebs im Frühstadium das Fortschreiten ihrer …
Hier haben wir es wieder mit einem klassischen Fall von minderbemitteltem Journalismus zu tun. Eine offensichtlich psychisch kranke Frau glaubt eine «biblische Vegan-Diät» durchführen zu …
In der Fachzeitschrift Critical Reviews in Food Science and Nutrition wurde eine Forschungsarbeit veröffentlicht, die sich mit den Mythen rund um den Verzehr von Soja beschäftigt. Die Autoren stellen …
