Ernährungslaien und Ernährungsbetrüger behaupten gebetsmühlenartig, dass es Veganern an Protein, Folsäure, Eisen und Kalzium mangeln würde. Professor Dr. Campbell hat dazu eine Tabelle (China Study, …
Professor Dr. T. Colin Campbell hat nicht nur zusammen mit einem ganzen Stab von Wissenschaftlern als Leiter die China Study durchgeführt, sondern auch die weltweiten wissenschaftlichen Studien über …
Aber es wird wahrscheinlich noch ein langer, harter Weg in die vegane Zukunft. Ob die Welt bzw. Umwelt und das Klima es trotzdem noch schaffen, werden nachfolgende Generationen sehen.
Du bist schwanger? Herzlichen Glückwunsch! Noch keine Folsäure gekauft? Dann schnell in die Apotheke, denn Folsäure ist der wichtigste Nährstoff für das Kind, das nun in dir heranwächst. In der …
Manchmal hört man den unsinnigen Einwand gegen eine vegane Ernährung in der Schwangerschaft, dass pflanzliche Nahrungsmittel auch schädliche Stoffe enthalten und man deshalb Tierprodukte in der …
2009 hat die Amerikanische Gesellschaft für Ernährung (ADA, American Dietetic Association) ein überarbeitetes Positionspapier über die vegane Ernährung publiziert und ihre Empfehlung für diese …
Schwangere Frauen, die Joghurt essen, könnten ihre zukünftigen Kinder mit einem Risiko für Asthma belasten. Dies ergab eine neue wissenschaftliche Untersuchung in Dänemark. Der Konsum von fettarmem …
