Zwar können auch Omnivore alt werden, entscheidend ist aber, dass Veganer im hohen Alter in der Regel gesünder und geistig fitter sind. Was nützt es einem Omnivoren, wenn er zwar lange lebt, aber nur noch durch die moderne Medizin mit Chemotherapie, Pillen und Operationen am Leben erhalten wird, dahinsiecht und viele Jahre leidet? Es geht daher bei veganer Ernährung besonders um die Lebensqualität im mittleren und höheren Alter. Die moderne Medizin hält oftmals die Omnivoren mit allen zur Verfügung stehenden Mitteln am Leben, von Lebensqualität kann man allerdings dann nicht mehr sprechen. Der Veganismus ist daher auch ein wunderbarer Gegenentwurf für eine bestmögliche Lebensqualität im Alter.

Werner Hofstetter ist am 1. August 2013 im Alter von 102,5 Jahren verstorben. Kurz vor seinem Tod hatte ich noch die grosse Ehre, ihn besuchen und ihm die neueste Vegan-Broschüre überreichen zu dürfen. Das Bild zeigt Werner Hofstetter und mich im Frühjahr 2013.