„Als Jäger habe ich natürlich auch Wildfleisch gegessen, es zuhause selbst gekocht. Rinder oder Schweine wollte ich seit jeher aber nicht gerne auf meinem Teller haben. Die taten mir immer leid, weil sie schlecht gehalten werden. Als Amtstierarzt habe ich zu viel gesehen. Wer Fleisch essen möchte, muss sich im Klaren sein, dass dies nicht ohne Tierleid geht.“

Prof. Dr. Rudolf Winkelmayer, Tierarzt, Amtstierarzt, Lebensmittelwissenschaftler, ehemaliger Jäger, jetzt Veganer

http://freiheit-fuer-tiere.de/artikel/der-gelaeuterte-jaeger.html

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