"Wir wollten nicht, dass unsere Kinder, die alle im gleichen Alter sind, im Kindergarten auf vegane Ernährung verzichten müssen. Es war schnell klar, dass es in Frankfurt einen solchen Ort noch nicht gibt und wir ihn selbst schaffen müssen."

Anmerkung: Eine wirklich tolle Initiative, die hoffentlich an vielen Orten Schule machen wird. Denn für vegane Eltern ist wohl eines der grössten Probleme, dass ihre Kinder in Kitas ungesunde Tierqualprodukte erhalten.

http://aktion-pflanzenpower.de/interview-lucien-coy/