„Da sie, wie die meisten Ärzte, keine Ernährungsinformationen in der medizinischen Fakultät erhalten habe, sagte Dr. Funk, fühle sie sich von ihrer medizinischen Ausbildung ‚betrogen‘.“
„Nachdem sie die Wahrheit über Ernährung und Krebs erfahren hatte, änderte Dr. Funk sofort die Ernährung ihrer Familien und inspirierte so berühmte Patienten wie die Schauspielerin Ellen Pompeo, dasselbe zu tun.“
Dr. Funk: „Aber ich wurde so überwältigt von den felsenfesten Beweisen, dass meine drei Söhne, mein Mann und ich alle zu 100 Prozent vegan wurden und dies nie änderten.“
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