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«Die empfohlenen Mengen an Eiweiß (Protein) nehmen Deutsche meist ohnehin durch eine ausgewogene Ernährung auf. Die mit zusätzlichem Eiweiß versetzten Lebensmittel brauche es für eine optimale Zufuhr nicht, erklärt Susanne Klaus, Professorin am Deutschen Institut für Ernährungsforschung (Dife) Potsdam-Rehbrücke.»
«Dass die Deutschen so viel Eiweiß essen, liegt der DGE zufolge vor allem am hohen Fleischkonsum sowie der Neigung zu anderen tierischen Produkten.»
Anmerkung:
Das Problem ist heutzutage für einen Normalbürger oder sogar für einen Sportler nicht eine ausreichende Proteinversorgung, sondern eine Proteinüberversorgung und das auch noch mit gesundheitsschädlichem Tierprotein. Durch Tierprotein (aber auch durch pflanzliche Eiweisspräparate) steigt im Körper das Hormon IGF-1 und damit das Risiko für chronische Erkrankungen wie Krebs! Das gilt aber nicht für proteinreiche pflanzliche Nahrungsmittel.
Das so ziemlich Dümmste was man für seine Gesundheit machen kann, ist folglich eine proteinreiche Ernährung mit Tierprodukten und angereicherten Lebensmitteln. Ab einem Alter von etwa 65 Jahren empfiehlt es sich allerdings, täglich proteinreiche pflanzliche Nahrungsmittel wie Hülsenfrüchte, Nüsse und Getreide zu konsumieren, weil dies laut Studien die Sterblichkeit verringert.
