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Da der Artikel hinter einer Bezahlschranke versteckt ist, weiss ich nicht, was im Artikel steht. Allerdings ist bereits die Frage «Kann man kleine Kinder vegan ernähren oder ist das gefährlich?» eine Frechheit, die geeignet ist, Menschen zu verunsichern und sich von veganer Ernährung abzuwenden. So werden weiterhin die Vorurteile gegen die vegane Ernährung von Kindern geschürt. Die Stellungnahme der weltgrössten Ernährungsgesellschaft AND (Amerikanische Gesellschaft für Ernährung) zur veganen Ernährung scheint von Journalisten völlig ignoriert zu werden:
„Es ist die Position der Academy of Nutrition and Dietetics, dass sachgerecht geplante vegetarische Ernährungsformen, einschließlich der veganen Ernährung, gesund sind, ernährungsphysiologisch bedarfsgerecht sind und gesundheitliche Vorteile bei der Prävention und Behandlung von bestimmten Krankheiten bieten könnten. Diese Ernährungsformen eignen sich für alle Phasen des Lebenszyklus, einschließlich Schwangerschaft, Stillzeit, Kleinkindalter, Kindheit, Jugendalter, älteres Erwachsenenalter und für Sportler. Pflanzlich basierte Ernährungsformen sind umweltverträglicher als Kostformen, die reich an tierlichen Produkten sind, weil sie weniger natürliche Ressourcen verbrauchen und mit viel weniger Umweltschäden behaftet sind. Vegetarier und Veganer haben ein verringertes Risiko für bestimmte Erkrankungen wie ischämische Herzkrankheit, Typ 2 Diabetes, Bluthochdruck, bestimmte Arten von Krebs und Fettleibigkeit. Eine niedrige Aufnahme von gesättigten Fettsäuren und eine hohe Zufuhr von Gemüse, Obst, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Sojaprodukten, Nüssen und Samen (alle reich an Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen) sind charakteristisch für vegetarische und vegane Ernährungsformen, die niedrigere Gesamtcholesterin- und LDL-Cholesterin-Werte verursachen und eine bessere Kontrolle der Serum-Glukose ermöglichen. Diese Faktoren leisten einen Beitrag zur Verringerung chronischer Erkrankungen. Veganer benötigen zuverlässige Quellen für Vitamin B 12 wie angereicherte Nahrungsmittel oder Nahrungsergänzungsmittel."
Und so werden wir zukünftig noch viele Artikel mit dieser unverschämten Frage «Kann man kleine Kinder vegan ernähren oder ist das gefährlich?» über uns ergehen lassen müssen, in denen wahrscheinlich die fachliche Bankrotterklärung der DGE herhalten muss, um Zweifeln an veganer Kinderernährung aufrecht zu erhalten, obwohl sie definitiv die gesündeste Kost für Kinder ist.
https://www.ksta.de/green/vegane-ernaehrung-darf-man-kinder-rein-pflanzlich-ernaehren-569106
