«Auf absolute wissenschaftliche Gewissheit zu warten, kann zu vermeidbaren Krankheiten und sogar zum Tod führen. Hätte man zum Beispiel mit den Bemühungen um das Nichtrauchen begonnen, als der Zusammenhang zwischen Rauchen und Lungenkrebs zum ersten Mal festgestellt wurde, anstatt darauf zu warten, dass der Zusammenhang "absolut klar" ist, hätten Leben gerettet werden können.»

«Die Nationale Akademie der Wissenschaften veröffentlichte 1982 einen bahnbrechenden Bericht über Ernährung, Ernährung und Krebs, der auch vorläufige Leitlinien enthielt.»

«Es wurden Bedenken über verarbeitetes Fleisch geäußert, die drei Jahrzehnte später bestätigt wurden. Verarbeitetes Fleisch wurde offiziell als "krebserregend für den Menschen" eingestuft.»

«Die Ergebnisse des Berichts von 1982 "riefen in der Krebsgesellschaften ein auffallendes Mass an Unglauben hervor und lösten bei Menschen, deren Lebensunterhalt von den fraglichen Lebensmitteln abhing, und bei der Lebensmittelindustrie, deren Produkte in Frage gestellt wurden, regelrechte Feindseligkeit aus."»

«Unter Berufung auf das Vorsorgeprinzip rät uns die neueste Wissenschaft, mehr Obst und Gemüse zu essen, Sojaprodukte zu konsumieren, um das Brustkrebsrisiko zu senken und die Überlebenschancen zu erhöhen, und ermutigt uns, "Milchprodukte einzuschränken oder zu meiden, um das Risiko von Prostatakrebs zu verringern; die Einschränkung oder Vermeidung von Alkohol, um das Risiko von Mund-, Rachen-, Kehlkopf-, Speiseröhren-, Dickdarm-, Mastdarm- und Brustkrebs zu verringern; die Vermeidung von rotem und verarbeitetem Fleisch, um das Risiko von Dickdarm- und Mastdarmkrebs zu verringern; [und] die Vermeidung von gegrilltem, gebratenem und gebratenem Fleisch, um das Risiko von Dickdarm-, Mastdarm-, Brust-, Prostata-, Nieren- und Bauchspeicheldrüsenkrebs zu verringern. " In diesem Zusammenhang sprechen die Forscher von allem Fleisch, einschliesslich Geflügel und Fisch.»

«Wir müssen nicht auf einen wissenschaftlichen Konsens warten und sollten dies auch nicht tun. Wir können und sollten uns auf die besten verfügbaren Beweise stützen, die wir derzeit haben.»

«Das Schöne an den sicheren, einfachen und nebenwirkungsfreien Lösungen, die die Lebensstilmedizin bietet, ist, dass sie nur helfen können.»

https://nutritionfacts.org/2022/10/27/how-to-eat-to-reduce-cancer-risk/