«New Roots» erscheint mir eine interessante Firma zu sein. Obwohl ich selbst keinen veganen Käse esse, so mag ich jedoch veganen Cashew-Joghurt bei der Zubereitung meiner veganen Gerichte. Der Cashew-Joghurt schmeckt nicht nur hervorragend, er hat wahrscheinlich auch aufgrund der enthaltenen Bakterienkulturen positive gesundheitliche Effekte. Als ich den Bericht las, schaute ich in meinen Kühlschrank und mein Joghurt stammt tatsächlich von «New Roots».

https://www.srf.ch/news/wirtschaft/kaese-neu-erfunden-vegane-kaese-alternative-aus-dem-emmental