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Seit über 20 Jahren beschäftige ich mich nun intensiv mit der Ernährung und ihrer Bedeutung für die Gesundheit. Es ist kaum zu glauben, aber im Medizinstudium sind Ernährungswissenschaften kein Thema. Entsprechend dürftig ist der Kenntnisstand der meisten Ärzte hinsichtlich Ernährung. Auch ich kannte nach dem Medizinstudium kaum mehr als die ganzen Vorurteile über Ernährung. Genauso wie die meisten Konsumenten und die meisten Ärzte glaubte auch ich, dass Fleisch angeblich wichtig für die Versorgung mit Protein und Eisen sei und dass Milch unersetzlich für die Kalziumversorgung und für starke Knochen sei. …
Protein ist ein wichtiger Nährstoff für gesundes Altern, und pflanzliches Eiweiss ist einer neuen Studie zufolge am vorteilhaftesten. Anhand von Daten aus der Nurses' Health Study wurde festgestellt, dass Krankenschwestern über 60 Jahre, die mehr Eiweiss zu sich nahmen, weniger chronische Krankheiten, eine bessere geistige Gesundheit und weniger kognitive und körperliche Beeinträchtigungen aufwiesen. Pflanzliches Eiweiss hatte die größte Wirkung, …
«Die Ergebnisse waren eindeutig: Die Probanden, die sich rein pflanzlich ernährten, konnten ihre kardiovaskuläre Gesundheit deutlich verbessern. Das bedeutet, der Insulinspiegel (Blutzucker) sank, die Cholesterinwerte (LDL-Cholesterin) verbesserten sich und das Körpergewicht reduzierte sich um etwa zwei Kilogramm.»
«Die Ergebnisse legten nahe, dass mehr pflanzliche Lebensmittel in die Ernährung inkludiert werden sollten.»
Anmerkung: Seit …
Dr. med. Michael Greger fasst die Studienlage zusammen:
«Frauen, die einen Apfel pro Tag essen, haben ein um 35 % geringeres Gesamtsterberisiko (im Vergleich zu Frauen mit geringem Apfelkonsum) und ein um 20 % geringeres Risiko, wenn sie ein oder zwei Äpfel pro Woche essen.»
«Frauen, die auch nur einen Bruchteil eines einzigen Apfels pro Tag verzehren, haben ein um 24 % geringeres Risiko, schwere Verkalkungen der Hauptarterien zu erleiden, …
Die American Cancer Society (ACS) hat ihren jährlichen Bericht über Krebsstatistiken für das Jahr 2024 veröffentlicht, und die Prognosen sind besorgniserregend. Die ACS prognostiziert für das Jahr 2024 mehr als 2 Millionen neue Krebsfälle und über 600.000 Krebstodesfälle in den Vereinigten Staaten. Besonders besorgniserregend ist der dramatische Anstieg von Darmkrebs bei jungen Männern und Frauen sowie die anhaltenden Unterschiede zwischen den …
Zusammenfassend kann man feststellen, dass Kalorienrestriktion bei schlechter Ernährung und Übergewicht das Leben verlängert, aber bei gesunder Ernährung keine signifikanten Vorteile auftreten.
https://www.youtube.com/watch?v=LJ1pIgl542U&ab_channel=NutritionFacts.org
https://www.youtube.com/watch?v=3Z6rviCbCNg&ab_channel=KonstantinBeck
"Ich wurde als Jugendliche einer Gehirnwäsche unterzogen. Ich war eine Zionistin und stolz auf Israel. Ich bildete mich und las Bücher. Jetzt kann ich kein Zionist sein. Zionismus ist Ungerechtigkeit, Grausamkeit, Erpressung, Völkermord."
https://twitter.com/SocialistAnyDay/status/1746504045051683027
https://twitter.com/faizal_mammar/status/1746802536021995707
«Veganer – und alle, die das werden wollen – haben es an Elbe und Alster ziemlich bequem. Ganze 56 Restaurants gibt es in der Stadt, die ausschließlich vegane Speisen anbieten – alles, was auf den Tisch kommt, ist also komplett frei von tierischem Inhalt.»
https://www.mopo.de/hamburg/warum-veganer-hamburg-lieben-muessen/
«Über die Grenzen seiner Heimat hinaus erfreut sich Kimchi immer größer werdender Beliebtheit. Warum auch Sie das südkoreanische Nationalgericht 2024 in Ihre Ernährung aufnehmen sollten.»
https://www.gq-magazin.de/artikel/kimchi-superfood-gesundheit-vorteile
«Beinahe jede zweite Person in der Schweiz ist übergewichtig. Mindestens jede zehnte Person leidet an Fettleibigkeit. Die damit verbundenen Gesundheitskosten werden allein hierzulande auf über 50 Milliarden Franken pro Jahr geschätzt, was 80 Prozent der gesamten direkten Gesundheitsausgaben ausmacht.»
https://www.infosperber.ch/umwelt/das-bittersuesse-geschaeft-mit-zucker/
«Während eine Jungbäuerin aus Hessen ihre eigene Zukunft von Jahrzehnten verfehlter Agrarpolitik bedroht sieht, hat ein Bio-Bauer aus der Lüneburger Heide keinen Grund zu protestieren. Eine Einsicht eint die beiden jedoch: In der deutschen Agrarwirtschaft läuft etwas gewaltig schief.»
«Seitdem die Europäische Chemikalienagentur (EFSA) im April 2023 ihre Einschätzung zu Bisphenol A geändert hat, und die als unbedenkliche geltende Tagesdosis der Chemikalie, die über die gesamte Lebensspanne ohne Risiko aufgenommen werden könnte um den 20.000-fachen Wert gesenkt hat, ist das Thema Schadstoffe in Lebensmittelverpackungen wieder in den Vordergrund gerückt.»
«Mineralöl haben wir schon in unzähligen Lebensmitteln von Margarine und B …
«Fragestunde im Europa-Parlament an die EU-Kommission zum Projekt PFERDEFLEISCH-IMPORTE aus Übersee. Die Fragen beziehen sich auf kürzlich veröffentlichte EU-Audits. Diese kritisieren, dass die Rückverfolgbarkeit der Pferde nicht gewährleistet ist und durch fehlende Informationen über Medikamenteneinsatz ein hohes Risiko für Konsumenten besteht.»
«Angekündigte Audits in den Überseeschlachthöfen werden systematisch manipuliert. Rechtzeitig zum …
«An der spanischen Nordwestküste werden derzeit massenhaft kleine Plastikkügelchen angeschwemmt - nun erklärten zwei Regionen den Umweltnotstand. Die Kügelchen stammen aus Containern, die ein Schiff im Dezember verloren hatte.»
«Greenpeace und andere Umweltschutzgruppen sprachen von mehreren Millionen Kügelchen, die eine Gefahr für Menschen und Meerestiere seien. "Diese kleinen Plastikkugeln sind ein Umweltproblem, weil Fische sie mit Fischeiern …
«Wer regelmäßig Wasser aus Plastikflaschen trinkt, nimmt eine große Menge an Mikroplastik zu sich. Dass sich in dem Tafel- oder Mineralwasser noch weitaus mehr Plastikteilchen befinden, als bislang gedacht, zeigt eine neue US-Studie, die im Fachmagazin "Proceedings of the National Academy of Sciences" veröffentlicht wurde. Demnach kann das Flaschenwasser mehr als 200.000 Nanoplastikpartikel pro Liter enthalten.»
«Den Hauptanteil des Nanoplastiks …
Tierversuche sind moralisch verwerflich, weil der Mensch nicht das moralische Recht hat, Tiere für sich leiden zu lassen.
Tierversuche sind fast immer wertlos und daher dumm, weil die Ergebnisse von Tierversuchen so gut wie nie auf den Menschen übertragbar sind. Tierversuche dienen vor allem in der Grundlagenforschung dazu, wissenschaftliche Arbeiten zu generieren, um die Karriere zu fördern. Da die Arbeiten normalerweise keinen wirklichen …
«Exquisa. Weihenstephan. Andechser. MinusL. Sie alle verarbeiten Milch von Kühen aus Anbindehaltung – teils von Höfen, die zum Öko-Verband Naturland gehören. Das zeigt die aktuelle Undercover-Recherche von Soko Tierschutz und foodwatch. Die Kühe stehen tagein, tagaus auf einem Fleck, die Körper teils dick verkrustet mit Kot. Fordern Sie die Unternehmen jetzt auf: Verzichtet auf Milch aus Qual-Haltung!»
Anmerkung: Auf Milch aus Qual-Haltung zu …
Der Bedarf an Broschüren (dieses Jahr werden wir weit über 1.000.000 Broschüren gedruckt und verteilt haben) und die dafür benötigten finanziellen Mittel werden immer grösser. Wir garantieren, dass alle Gelder ausschliesslich für die vegane Aufklärungsarbeit verwendet werden.
Dr. med. Ernst Walter Henrich
Dr. med. Henrich Stiftung
Stiftungssitz: 8280 Kreuzlingen, Hauptstrasse 72
Postanschrift: 8807 Freienbach, Steinhaabe 8
Deutschland
Volksbank Südwestfalen eG
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