Seit über 20 Jahren beschäftige ich mich nun intensiv mit der Ernährung und ihrer Bedeutung für die Gesundheit. Es ist kaum zu glauben, aber im Medizinstudium sind Ernährungswissenschaften kein Thema. Entsprechend dürftig ist der Kenntnisstand der meisten Ärzte hinsichtlich Ernährung. Auch ich kannte nach dem Medizinstudium kaum mehr als die ganzen Vorurteile über Ernährung. Genauso wie die meisten Konsumenten und die meisten Ärzte glaubte auch ich, dass Fleisch angeblich wichtig für die Versorgung mit Protein und Eisen sei und dass Milch unersetzlich für die Kalziumversorgung und für starke Knochen sei. …
Von Stephen Steinbach
«Ich bin in einem ungesunden vegetarischen Haushalt aufgewachsen. Meine Mutter, mein Vater und ich waren alle übergewichtig. Wir assen viele stark verarbeitete Lebensmittel wie Sojaburger und Hotdogs. Als Teenager begann ich, Fleisch zu essen. Als junger Erwachsener probierte ich eine kohlenhydratfreie Diät aus, verlor ein paar Pfund und dachte, ich hätte die Antwort gefunden.
Ich glaubte schnell an den Mythos, dass der …
«Wie wir leben, hat einen erheblichen Einfluss darauf, welches Alter wir erreichen. Doch wer zu den wahrlich Betagten zählen möchte, kommt nicht ohne die Hilfe seiner Erbanlagen aus»
«Insgesamt geht die Wissenschaft davon aus, dass unsere Lebenserwartung zu etwa 25 Prozent von unseren Genen und zu 75 Prozent von unserer Umwelt und unserem Lebensstil abhängt. Entsprechend kommen groß angelegte Langzeituntersuchung etwa von ehemaligen Angehörigen …
«Deutschland hat das Potenzial dazu, Weltmarktführer für vegane Produkte zu werden. Dies zeigt nun eine Studie, die verschiedene Szenarien für die Zukunft erstellt und durchkalkuliert.»
Anmerkung: Der Artikel suggeriert dem Leser leider wie üblich, dass eine vegane Ernährung aus hochverarbeiteten Pflanzenprodukten, Fleisch- und Milchersatzprodukten besteht. Das ist aber eine ungesunde vegane Ernährung! Eine gesunde vegane Ernährung besteht …
«Corona-Aufarbeitung 2025? Mehrere Soldaten der Bundeswehr wurden zu Gefängnisstrafen verurteilt, weil sie es ablehnten, sich die experimentellen mRNA-Corona-Präparate injizieren zu lassen. Ende 2024 waren noch mehr als 100 Disziplinarverfahren gegen Soldaten im Zusammenhang mit der Verabreichung dieser Stoffe offen. Eine Einstellung dieser Verfahren sei „nicht geplant“, so das Verteidigungsministerium auf Anfrage.»
Anmerkung: Kann man etwas anderes erwarten, wenn ein Failed State einen psychisch auffälligen notorischen Lügner und verurteilten Kriminellen zum Präsidenten wählt?
https://www.infosperber.ch/politik/trumps-schoene-projekte-fuer-den-gazastreifen/
«Paula Sießl bietet in ihrer Patisserie in der Maxvorstadt rein vegane Kreationen an. Die kommen bei den Münchnern gut an.»
«Wiesbaden: In Deutschland wird wieder mehr Fleisch gegessen. Das Statistische Bundesamt legte Zahlen von Schlachtbetrieben vor: Diese erzeugten im vergangenen Jahr rund 6,9 Millionen Tonnen Fleisch; das waren 97.000 Tonnen mehr als im Jahr davor. Gleichzeitig geht der Trend weg von vegetarischer und veganer Ernährung, auch bei den Jüngeren. - so das Fazit. Grund dafür ist den Angaben zufolge, dass Fleischindustrie und Landwirtschaft mehr in …
«Ohne gesundheitsgefährdende Bisphenole geniesst es sich nur bei Pizza Hut. Andere Pizzakartons im Test waren deutlich belastet.»
«Wer eine ganze Pizza aus dem Italia-Karton isst und 60 Kilogramm schwer ist, überschreitet den BPA-Tageshöchstwert (TDI, Tolerable Daily Intake) der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) um das 45’000-Fache, rechnet die nach eigenen Worten «sprachlose» Redaktion des Magazins vor.»
«Doch der Süßstoff bleibt weiter zugelassen.»
«Der komplette Verzicht auf tierische Produkte ist viel schwieriger, als es zunächst scheint.»
Anmerkung: Seien wir realistisch. In einer total nicht veganen Welt, die total auf Tierausbeutung aufgebaut ist, kann man nicht total vegan leben. Entscheidend ist vielmehr, dass man sein Bestes gibt, umso vegan wie möglich zu leben.
https://www.geo.de/natur/nachhaltigkeit/diese-produkte-sind-nicht-vegan-30166268.html
«Jede vierte Tierart in Seen, Bächen und Flüssen ist vom Aussterben bedroht. Forschende warnen vor einem massiven Artensterben.»
«Die Forschenden warnen vor einem massiven Verlust in der Süsswassertierwelt. Seit dem Jahr 1500 sind laut IUCN bereits 89 Arten sicher und 178 Arten vermutlich ausgestorben, die meisten waren zuvor in den USA und Mexiko heimisch. Elf Arten existieren nur noch in Gefangenschaft.»
«Die Ursachen für die desolate Lage …
Der Bedarf an Broschüren (dieses Jahr werden wir weit über 1.000.000 Broschüren gedruckt und verteilt haben) und die dafür benötigten finanziellen Mittel werden immer grösser. Wir garantieren, dass alle Gelder ausschliesslich für die vegane Aufklärungsarbeit verwendet werden.
Dr. med. Ernst Walter Henrich
Dr. med. Henrich Stiftung
Stiftungssitz: 8280 Kreuzlingen, Hauptstrasse 72
Postanschrift: 8807 Freienbach, Steinhaabe 8
Deutschland
Volksbank Südwestfalen eG
Berliner Strasse 39, 57072 Siegen
IBAN: DE22 4476 1534 0854 4408 00
BIC: GENODEM1NRD
Schweiz
Credit Suisse AG, Sankt Leonhardstrasse 3, 9001 St. Gallen
CHF-Konto: CH35 0483 5121 0122 0100 0
EURO-Konto: CH98 0483 5121 0122 0200 0
BIC: CRESCHZZ80A
Clearing: 4835