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Seit über 20 Jahren beschäftige ich mich nun intensiv mit der Ernährung und ihrer Bedeutung für die Gesundheit. Es ist kaum zu glauben, aber im Medizinstudium sind Ernährungswissenschaften kein Thema. Entsprechend dürftig ist der Kenntnisstand der meisten Ärzte hinsichtlich Ernährung. Auch ich kannte nach dem Medizinstudium kaum mehr als die ganzen Vorurteile über Ernährung. Genauso wie die meisten Konsumenten und die meisten Ärzte glaubte auch ich, dass Fleisch angeblich wichtig für die Versorgung mit Protein und Eisen sei und dass Milch unersetzlich für die Kalziumversorgung und für starke Knochen sei. …
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Laut einer im Fachmagazin Cancer Causes & Control veröffentlichten Studie kann der Konsum von Tomaten das Risiko für Prostatakrebs verringern. Die Wissenschaftler untersuchten und überwachten mehr als 27.000 Adventisten ohne Krebs und kontrollierten die Aufnahme von Tomaten und die Häufigkeit von Krebserkrankungen. Diejenigen, die viermal oder öfter pro Woche Tomatenkonserven oder gekochte Tomaten konsumierten, reduzierten ihr Risiko für …
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Anmerkung: Ein überraschend positiver Artikel, obwohl die Aussagen über Soja Unfug sind. Unökologisch ist der Sojaanbau nur dann, wenn genmanipuliertes Soja für Tierfutter angebaut wird und dafür die Regenwälder gerodet werden. Gesundheitlich ist Soja auch positiv zu bewerten, es sei denn, man verträgt es nicht.
https://repone.de/startseite/muskeln-ohne-fleisch-vegan-bodybuilding/
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„Tatsächlich haben 75 % der neu auftauchenden Krankheitserreger für Menschen ihren Ursprung in Tieren, wie z.B. sämtliche Formen der Vogelgrippe, die Schweinegrippe, das Nipah-Virus, Ebola oder auch HIV.“
„Die UN-Landwirtschaftsorganisation FAO hat bereits 2008 darauf hingewiesen, dass insbesondere die industrielle Nutztierhaltung den idealen Nährboden für neue Krankheitserreger bietet.“
„Zusätzlich werden 70-80 % der weltweit verwendeten …
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Anmerkung: Ich denke, aus meinem ganzen Wirken für eine gesunde Ernährung geht recht deutlich hervor, dass ich Gesundheit für ein extrem wichtiges Gut halte, das von zu wenigen Menschen ausreichend wertgeschätzt wird. Für mich ist die Aussage von Arthur Schopenhauer eine der klügsten und wichtigsten überhaupt: „Gesundheit ist nicht alles, aber ohne Gesundheit ist alles nichts.“ Gesundheit ist ein extrem wichtiges Gut, das wir in der bestmöglichen …
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Anmerkung: Ich stimme voll mit Prof. Streeck überein. Sehr vernünftiger Mann und ein sehr guter Wissenschaftler! Zur Erinnerung: Er war derjenige, der die Heinsberg-Studie durchführte und mit dieser Studie sehr wertvolle Erkenntnisse zum Coronavirus lieferte. So zum Beispiel, dass das Virus ausserhalb des Menschen kaum infektiös bleibt und dass die Letalität von Covid-19 äusserst gering ist.
https://www.welt.de/wissenschaft/article209299157/Coro …
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„Seit seinem Amtsantritt schafft der US-Präsident stetig Umwelt- und Klimaauflagen ab. Besonders offensiv geht Trump in der Coronakrise gegen Umweltauflagen vor.“
Anmerkung: Einen Kommentar über Trump erübrigt sich an dieser Stelle, weil er ja als Rassist, Sexist und pathologischer Lügner bestens bekannt ist. Seit Beginn seiner „Präsidentschaft“ konnten ihm über 16.000 Falschaussagen und Lügen nachgewiesen werden.
https://www.spiegel.de/wissens …
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„Etwa 20.000 Elefanten werden jedes Jahr für den Elfenbeinhandel gewildert. Grund ist die Gier nach Elfenbein. Die Wilderei hat den Bestand der Savannenelefanten in nur 7 Jahren um ein Drittel dezimiert. 65.000 Elefanten verschwanden aufgrund des Elfenbeinhandels alleine in Tansania, über 60 Prozent des Bestandes. Im benachbarten Mosambik waren es 50 Prozent.“
https://www.prowildlife.de/hintergrund/elfenbeinhandel/
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„Jagdskandale wie der Abschuss eines der letzten großen Elefantenbullen in Simbabwe durch einen Berliner Jäger oder die Trophäenjagd mit Pfeil und Bogen eines amerikanischen Zahnarztes auf den weltweit berühmten Löwen Cecil empören die Weltöffentlichkeit. Doch sie sind bei weitem kein Einzelfall. Alleine in Afrika gehen jedes Jahr mehr als 18.000 Ausländer auf Großwildjagd und töten dabei mehr als 100.000 Wildtiere. Elefanten, Leoparden, Löwen, …
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„Das Überleben der Orang-Utans in Indonesien ist ernsthaft gefährdet. Wenn die Entwicklung so weitergeht, wird ein Drittel der Population schon 2020 ausgelöscht sein. Die Menschaffen leiden unter der systematischen Zerstörung ihres Lebensraums, insbesondere durch die Abholzung für Palmölplantagen. Hinzu kommt, dass Orang-Utans in Asien als Haustiere und Touristenattraktionen beliebt sind. Dafür werden die Muttertiere getötet und ihre Babys aus …
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Anmerkung: Rassismus ist nicht nur ein moralisches, sondern besonders auch ein intellektuelles Problem. Ich habe mich schon immer gefragt, wie einige Menschen so dumm sein können, den Wert eines Menschen zum Beispiel nach dem Melaningehalt der Haut zu beurteilen. Allerdings habe ich mich auch schon immer gefragt, wie Opfer des Rassismus bei der Ausbeutung von Tieren mitmachen können. Für mich stehen Rassismus und Speziesismus auf einer Stufe.
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