Endlich einmal ein brauchbarer Artikel zur veganen Kinder- bzw. Babyernährung in einer grösseren Fachzeitschrift wie «Eltern». Der Artikel gibt gute Tipps und Hinweise, obwohl mir die übertrieben vorsichtige Tonlage «viele Nährstoffe, die bei einer rein pflanzlichen Ernährung wohl bedacht ersetzt werden müssen» nicht so gut gefällt. Denn Proteine und Eisen sind kein wirkliches Problem, DHA und Vitamin D sollten Babys unabhängig von ihrer Ernährung immer gegeben werden. Nur das Vitamin B12 ist entscheidend wichtig bei vegan ernährten Babys und kann gar nicht überbetont werden.

https://www.eltern.de/gesundheit-ernaehrung/vegane-beikost-fuer-babys--worauf-eltern-achten-muessen-13228784.html