DR. MED.
HENRICH STIFTUNG
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Newsletter ProVegan: Ausgabe 46/2021
«Streitpunkt vegane Küche: Starkoch Daniel Humm verlässt Londoner Edel-Restaurant»
«Der Schweizer Spitzenkoch Daniel Humm will voll auf die vegane Küche setzen. Weil diese Philosophie nicht der seines Arbeitgebers entspricht, verlässt er das Davies and Brook in London.»
Anmerkung: Das gefällt mir. Mein Respekt Daniel Humm!