«Selbst wenn wir jetzt sofort sämtliche fossilen Anlagen wie Kohlekraftwerke, Gasheizungen und Dieselautos abschaffen würden, würde der Ernährungssektor allein ein Erreichen des 1,5-Grad-Ziels von Paris unmöglich machen. Ohne Ernährungswende bleibt jeder Klimaschutz unzureichend.»

«Wichtig ist nur, dass biologische Tierprodukte eben keine Lösung für den Klimawandel darstellen. Hier hilft allein die Ernährungswende zugunsten pflanzlicher Ernährung.»

https://philipp-bruck.de/2021/02/ernaehrungswende-klimaschutz/

https://www.provegan.info/de/infothek/aktuelles/bremer-gruene-wollen-konsum-von-fleisch-milch-und-co-drastisch-kuerzen/